Rhabarberüberlegungen

Ich bin ja große Liebhaberin von Rhabarber und hatte gestern beim Sinnieren über dieses Gemüse (hab ich gestern in ner Radio-Sendung gelernt: Rhabarber ist kein Obst, sondern ein Gemüse) die Idee, dass man den Johannisbeer-Baiser-Kuchen doch auch mal mit Rhabarber versuchen könnte. Ist ein ähnlich saures Kraut was dann durch Baiser und Quarkmasse versüßt werden kann. Ich glaube, das werde ich mal ausprobieren.